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新冠肺炎疫情尚未消退，為避免與他人有過多的接觸，除了減少各種外出機會，有些企業也開始推廣在家工作。「食」排在生活所需之首，即使不外出用餐，但也無法三餐全靠外送解決，因此更多人提倡自己下廚，不只能為防疫盡一份心力，同時也能吃得健康！
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近期最夯的廚具就屬氣炸鍋了！氣炸鍋之所以紅起來，絕對要歸功「操作簡單」跟「吃得健康」，8種烹煮模式，讓你不只能烤、煎、炸，還能烘培蛋糕，最重要的是透過氣旋對流科技，能夠減少80%油的使用，讓傳統倒入快整鍋油量的油炸方式，變成無油也能氣炸出原本的香酥口感～輕鬆的料理方式，還能變出多樣口味，絕對是在家煮的得力助手！
100%安格斯黑牛，因油脂分佈均勻而受到許多饕客喜愛，又只能從每隻牛身上只能取到10片的珍貴沙朗心，還在害怕煎牛排火侯沒掌握好而失敗？現在就讓氣炸鍋幫你解決這個煩惱！
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自從 後，已經有約十年的時間悄無聲息的美國國家點火設施（National Ignition Facility, NIF），終於在前幾天取得了重大的突破，達成了 70% 的輸出比，是之前最佳成績的 8 倍左右。這意味著突然之間 NIF 進行的核融合試驗，由輸出能量不足輸入的 10%，一下跳增到接近持平，而且還有再進步的空間。
NIF 是個隸屬於美國勞倫斯利佛摩國家實驗室底下的實驗性核融合反應爐。和正在法國興建中的國際熱核融合實驗反應爐（ITER）採用的是磁約束電漿來引發融合不同，NIF 使用的是另一種完全不同的技術，將 192 支鐳射由四面八方同步轟擊一個僅有數厘米大小的「燃料圓柱」，這個轟擊的力道足以引發中心燃料球內的「氘-氚」燃料電漿化，並且進行核融合，產生能量。
驅動 NIF 的這套巨型鐳射系統一次要 190 萬焦耳（1.9MJ）的龐大能量，但 NIF 早年的實驗中，僅能由燃料球中產出約 1,000 焦耳的能量，完全入不敷出。隨後的數年當中，NIF 的科學家們針對鐳射的同步性、引爆時的物理模型、及改善燃料球表面的均勻度等多種不同的面向著手，逐步增加到去年的 10 萬焦耳，並且在今年初再次提升到了 17 萬焦耳。之後的大突破在 8 月 8 日時來到，其中一次的試驗竟然產生了 135 萬焦耳的能量，達到了輸入的 190 萬的 71%。
由於 NIF 每次試驗都會微調多個參數，究竟是哪幾個參數的調整達成了如此飛越式的進展，還要進一步實驗才能確認。但有了一次 71% 的試驗之後，科學家相信一旦找出了讓輸出暴升的因素，並進行針對性的最佳化，還有機會能繼續提高輸出能量，最終達到眾所矚目的終極目標 —— 讓生成的能力大於輸入的能量，也就是說整套系統能產生多餘的能量來供使用了。
